本书为读者提供了31种实用编发技巧，并告诉读者如何在不同时间、不同场合选择适宜的发型，还有关于美发护发的贴心建议。

食物对人类的生存至关重要。人们平时都吃哪些食物？水稻、小麦是如何种植以及生长的？哪种食物有助于牙齿健康？食物都有哪些不同的口味？世界各地的人们吃的食物都一样吗？鸡蛋应该如何保存？面包是如何烘焙而成的？……本书以翻翻页的有趣形式，介绍了我们的食物、神奇的谷物、水果和蔬菜、来自动物的食物、来自海洋的食物、烹饪和烘焙、吃饭的

本教材结构安排上，章至0章较为系统、完整地论述了食品微生物学的基础理论知识；1章介绍了微生物在食品生产中的应用；2章阐明了微生物与食品腐败变质的关系，并以问题为导向，提出了防止食品腐败变质的措施；3章梳理了与食品卫生相关的微生物指标和各类食物中毒，并概述了应用于食品生产实践中的质量控制体系。此外，每一章节均引入相关的二

为便于广大水产养殖从业者、专业技术人员、检测执法人员等熟悉和掌握相关标准规范，现将40种常用标准规范的全部条文分成限量类标准、检测类标准、养殖及用药规范类标准三大类，整理成《水产品兽药限量及检测方法查询手册》一书。《水产品兽药残留限量及检测方法查询手册（基层农产品质量安全检测人员指导用书）》既有助于在养殖生产过程及检测

《冷菜制作与食品雕刻技艺（烹饪类专业第3版）》是中等职业教育烹饪类专业国家规划教材，是在2009年版本的基础上修订而成。考虑到烹饪类专业职业教育理念及专业所对应行业本身的发展变化，修订中一方面对教材体例进行了调整，参照了项目－任务体例，另一方面删减了内容滞后的实例品种，增加了“刺身类冷菜制作的技法与实训”“常用调味汁及

根据高等职业教育的发展趋势与社会需求，以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶艺的茶制品创新与营销人才培养要素体系为核心，牵头制订全国高职茶艺与茶叶营销专业教学标准；以“以茶会友、品茗赏艺，悟道修身、传承文化”为主题，创新设计了茶艺竞技“解读茶艺、品饮茶艺”新形式；以“泡好一杯茶、上好一门课，传承茶文化”为主旨，搭建了全国茶

我国居民财产性收入在近几年快速增长，并且相当数量的家庭有理财的现实需求，但同时，我国财富分布不均衡、人均财富差距进一步扩大。《中国城镇家庭资产配置及其财产性收入研究》以我国家庭资产配置和财产性收入的特征为研究对象，从跨期和国际比较的视角，结合国家统计局的总量数据和几次典型的全国范围调研数据，对我国（城镇）家庭的资产配置

当下，从事研究新彩色玻璃镶嵌画的专家不多，尤其在工艺方法和艺术表现上有所创新成就的尤其珍贵，这是不可多得的宝贵资源。这些研究成果是我国文化精神的财富，蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式与想象力。鲁迅美术学院拥有国家级教学示范中心，各类工艺实习实训工作室，设备完善，技术先进。项目的实施地点是鲁迅美术学院大连校区，玻璃

本书以儿童人体的生理特征、服装的款式设计为基础，阐述了不同种类的童装的结构设计原理、变化规律、设计技巧。本书对童装结构设计基本原理进行讲解，并选取典型童装款式进一步将理论知识逐步解析透彻，同时选取典型童装的缝制工艺讲解，让读者掌握不同年龄段童装的裁剪与制作要领。

本书以理论结合实践的方式，详细介绍了果酱画盘饰的相关知识。全书共分7个项目，依次讲解了果酱画盘饰基础知识、花卉类果酱画盘饰实训、蔬果类果酱画盘饰实训、鱼虾类果酱画盘饰实训、草木类果酱画盘饰实训、禽鸟类果酱画盘饰实训和风景类果酱画盘饰实训。