《服装设计：创意设计与表现》一书是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材，是针对高等院校服装专业编著的教学用书。主要围绕服装设计中的创意设计与表现，以设计方法和设计程序为重点，由浅入深地阐述服装创意设计的概念、创新思维方式和灵感来源，从形式、色彩、材料、图像方面详细讲解多种设计方法，并有针对性地介绍完整的设计程序，包

一顿营养丰富、漂亮可口的早餐，不仅让孩子精力充沛一整天，更能让孩子开心快乐一整天。本书按照科学的年龄阶段，针对不同年龄层孩子的营养需求，推荐包括主食、汤粥饮品、时蔬拌菜、热菜小炒、水果沙拉等几十款早餐搭配方案。考虑到早上时间紧迫，每一个配餐方案制作时间都控制在半小时左右，不仅制作方法非常详尽，还有作者贴心分享的营养要点

《洗毛与染色》一书包括洗毛和染色两部分内容。洗毛部分详细介绍了如何利用机械与化学相结合的方法去除原毛中的羊毛脂、羊汗和沾附的砂土等杂质，获得洗净毛的原理、工艺和设备；染色部分从羊毛的结构、羊毛的染色理论、羊毛染色用助剂、各种毛用染料的特点和应用工艺、混纺毛织物的染色、羊毛织物印花等方面进行了羊毛染色等方面进行了全面介绍

本书为一部关于老长沙味道的新人文美食作品。唯美食与爱不可辜负，美食便是人们与人生的长情告白美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。

俗话说，“清官难断家务事”，那是因为此“清官”对管理心理学不甚了解。本书从管理心理学的角度详细分析、阐述了家庭生活中的常见误区，并给出了具体的解决方法，找出了导致许多难解的家庭问题背后的心理原因。本书主要关注家庭管理的五大领域：在亲子教育领域，作者详细介绍了亲子教育总原则、亲子教育误区、提升孩子学习的关键、子女早恋管理

本书的整体框架以漫画为主打，配以鲁菜简介、《周礼》御膳规矩、孔子的养生之道、112道经典肴馔的文字介绍及实物图片。倘若说文字、实物图片是“画龙”，那么，漫画则为“点睛”。毫不夸张地说，蔡先生运用行云流水般的画笔、温润圆滑的线条，将一道道由历史典故、民间传说包装起来的美味佳肴“再加工”，为读者精心烹制了一桌“鲁菜大席”。

本教材为浙江大学通识核心课现代食品安全科学的配套教材，全书共分十五章，分别为食品安全导论、农药兽药与重金属残留、食品加工与环境暴露来源污染物、食品添加剂与食品安全、生物毒素的危害控制、食物中毒与食源性疾病、食物过敏、转基因与食品安全、营养伴生变化、营养稳态与代谢性疾病、危险因素与膳食指南、食品安全法律法规、食品安全快速

本书介绍了超声真空干燥对黏稠物料流变特性的影响，蜂蜜、全蛋液和地黄浸膏等生物黏稠物料的干燥特性，蜂蜜、全蛋液等黏稠物料在超声真空干燥后的品质等内容，全书理论性较强，并且紧密结合实际，具有较高的原创性，对于从事生物黏稠物料超声真空干燥的技术研发人员，食品加工、农产品加工等专业师生及相关科研人员有良好的参考作用。

第三版在保留前两版教材特色的基础上，结合多所高校本课程的教学和科研实践中发现的问题，对原有教材存在的疏漏和不当之处加以修正；除介绍食品感官分析的原理，感觉的基础，食品感官分析的环境条件，评价员的选拔与培训，以及食品感官实验的设计、实施及统计分析等基础知识之外，力图结合中国的国情和课程特点，更加注重实用性和教学需要，尽量

本书分知识篇、技能篇、人生篇3个篇章。知识篇包括茶史觅踪、茶风茶俗、茶烹文学；技能篇包括茶苑百科、择器选水、茶礼茗艺；人生篇包括饮茗养生、茶道修身。每一章节都由茶闻趣事、正文、茶博士、故乡的茶、茶语人生、我与茶行6个模块构成，力求让读者正确地认识茶文化，体味中华民族传统文化之魅力，提升综合素养，从而达到以茶养德、以茶益