本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一,本教材共分为八个模块,模块一:蔬菜原料加工,模块二:禽类原料加工,模块三:畜类原料加工,模块四:水产类原料加工,模块五:干货类原料涨发,模块六:
本书由广州市旅游商务职业学校面点烘焙专业教师编写,针对轻度智力障碍及自闭症特殊学生的特点及学习能力进行编写,以面点烘焙知识模块为核心,按项目任务、工作流程的结构展开教学,根据学生的认知特点
这是一本关于家庭理财的经济科普读物,书稿从一个基层理财师的视角,以目前中国社会普遍存在的理财困惑、财富话题以及缺乏财富安全感为主线,着眼于国内外个人理财现状及当下热门理财方向,围绕个人以及家庭的资产安全、理财观念、资产配置等内容,结合经济、社会、政策环境,指出各类理财渠道的优劣和未来趋势,并为个人及其家庭提供实际、实用
《AutoCAD中文版家具设计自学视频教程》以大量的实例、案例讲述了用AutoCAD进行家具设计的方法与技巧。全书分3篇:基础知识篇、典型家具设计篇、施工结构图篇。基础知识篇包括家具设计基础理论、AutoCAD入门、二维绘图命令、二维编辑命令、辅助工具的使用、三维造型绘制、三维造型编辑;典型家具设计篇包括凳椅类家具、柜
全书共7章,分别是绪论、人类的脚、皮肤生理感觉系统、鞋产品生理舒适性设计、鞋产品心理舒适性设计、特殊人群的鞋及辅助产品设计、鞋产品舒适性主观评价。本书对于我国鞋类设计人才的专业知识面的开拓和创新设计能力的提升具有一定的促进作用。
《葡萄酒工艺学》是编者根据教学、教研成果以及生产实践所编写的一本围绕葡萄酒发酵的综合性书籍,以葡萄酒发酵为主线,针对葡萄酒发酵过程中出现的问题做了系统阐述。本书力求反映葡萄酒工艺发展的最新动态,将葡萄酒酿造的原料、乙醇发酵、苹果酸-乳酸发酵、葡萄酒新工艺、特种葡萄酒酿制等前沿领域和重点问题都在各章节进行了具体介绍。《葡
本书讲解了COSPLAY常用的化妆造型技巧,深入浅出地介绍了零基础读者能迅速上手的各种技法。 本书共9章:第1章从护肤和底妆开始讲解,对五官的化妆手法进行了详细介绍,并对常用化妆产品进行了推荐;第2章为COSPLAY女性角色甜美系妆容案例;第3章为COSPLAY女性角色重彩系妆容案例;第4章为COSPLAY女性反串男性
本书是一本讲解萌系黏土手办制作的教程。 全书共4章。第1章是奇妙的黏土手办王国,主要介绍黏土手办制作的材料、工具和基础技法;第2章到第4章分别讲解了Q版黏土手办制作,Q版黏土手办的进阶制作和等比例黏土手办制作。全书讲解详细,图解步骤清晰,案例精美,并且每个案例均配有教学视频,帮助读者更好地理解黏土手办制作技法。扫描书中
《沉思录》是古罗马皇帝马克·奥勒留留给世人的伟大著作。书中,奥勒留用一些道德格言和个人思考记录了其身居宫廷和面对乱世的深切感悟,影响和启发了无数人。
本书从纺织品性能的测试工艺、技术、标准等角度出发,对军用纺织品舒适性、服装套装热舒适性、可穿戴智能纺织品、建筑与办公场所用纺织品的声学性能、医用纺织品、智能纤维增强复合材料、环保纺织品、电子纺织品以及热学性能等的检测与评价方法和相关标准进行了系统的阐述。