为了更好地传承和发扬茶文化，本套书根据小学生各年段的学习特点和接受程度，从低、中、高三段，分别从茶之礼、茶之器、茶之艺、茶之叶四个方面讲述中华茶文化，注重知识内容的生活化、游戏化、趣味化，引导学生通过听、说、看、闻、触等方式获得更加完整、丰富的茶文化体验。书内还包含茶艺活动课程资源，同时也提供了茶文化体验空间及班级区域

本书重点梳理了中国、美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国、东盟以及欧盟等国家和地区保健食品类似产品的管理办法，旨在为我国保健食品的监管工作提供可借鉴素材。

本书有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等作详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。

《1000种养生药膳》遵循中医辩证施膳的基本原则，详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。一部分讲述药膳养生的基础知识，详解药膳中食材的选取、药材的挑选，以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质，有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方，让健康由内而生

“品读大连”系列丛书以“记一城一市之概貌，溯一城一市之源流，述一城一市之风物”为主旨，全方位、多角度地展现大连的人文历史、社会生活、时代风貌，着力弘扬城市文化精神，充实城市文化内涵。《舌尖寻香·大连美食》介绍了大连美食文化来源、发展及特色。餐饮名楼牵出了大连菜鲜为人知的秘密，七次人类迁移史启幕了大连美味飘香的百年大戏，

《学前心理学视域下的儿童玩具设计研究》从学前儿童心理学着眼，结合玩具对学前儿童心理发展的影响，阐述了儿童玩具的发展演变、特征、分类和重要作用；分析了学前儿童心理发展的认知、情感、社会性、个性发展状况；针对娱乐活动中儿童心理的发展与玩具设计特点，通过对影响儿童玩具的使用者、购买者、教育引导者三类消费心理的玩具设计要素进行

《创意服装设计及效果图表现》是带有实验性质地进行分类以及重构设计，试图挖掘出具有时尚和艺术潜质的服装设计形式。多元化的面料研究是在创意服装的基础之上进行的，有别于成衣服装需要考虑到商业化和实用性等多种要求，可以更加大胆地进行设想和试验。作者通过图片案例分析、实物制作、创意大师案例分析、突破性思考，深入研究多元化的各种设

《发酵与酿造技术（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》共分为五个模块：发酵技术基础平台、酒类发酵与酿造技术平台、调味品发酵技术平台、乳制品发酵技术平台、现代发酵技术平台。发酵技术基础平台包括发酵与酿造认知、菌种（曲）制备、培养基制备、灭菌、过程控制等发酵共性内容。酒类发酵与酿造技术平台包括啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒等发

本书共6章，内容包括：食品原料学概述、动物性食品原料、植物性食品原料、食用调味品原料、辅助食品原料、食品发展趋势。

本书介绍了以手账的形式分配管理各类家务，摆脱生活中的“不确定因素”，让“找东西”“查资料”“伤脑筋”的事情一扫而空的方法，从而达到优化家务流程，提升家务效率的效果。作者将家务分为“每日家务、每周家务、每月家务、季节家务、天气家务、向往的家务、照顾家人、人情往来”八大类；手账备忘录又分为“我家的物品、我家的事情、我家的人