本书为普通高等教育十五*规划教材，以传递的原理来研究食品工业常见的单元操作，在保持和强调基本原理的同时兼顾食品工业的特点，适当吸收近年来发展迅速的新单元操作，以体现新世纪食品工程发展的风貌。包括：流体流动和运输、机械分离、以动量传递为特征的混合单元操作、传热、以热量传递为特征的单元操作、微分传质单元操作、多级分离操作、

本书从家具设计过程中需要掌握的实用知识和技能出发，以家具图样为主线，着重示范了使用AutoCAD绘制家具三视图、剖视图、装配图、零件图等相关图样。内容包括AutoCAD操作应用基础，AutoCAD绘图前的准备，直线、圆、正交模式、捕捉、修剪、延伸、移动、复制及偏移，椭圆、椭圆弧、多段线、样条曲线、倒角、圆角，矩形、多边

现代印刷产业集成应用了光、机、电、信息、材料等多学科的先进技术，印刷工业发生了翻天覆地的变革。本书按照印刷发展综论、印前处理、印刷、印后加工、印刷质量控制、印刷企业管理与智能工厂六个章节介绍当代印刷工艺涉及的基本理论和技术，并对印刷技术的发展和技术融合进行全面阐述。

随着中国财富阶层的扩大，财富管理的概念正在不断丰富和延伸。如今的中国家庭在追求财富自由的同时，也要考虑家庭财富如何传承的问题。本书针对中产阶级以上家庭在财富管理与传承中遇到的问题，从家庭现金管理、家庭债务管理、家庭财富风险管理、家庭财富投资管理、退休养老管理以及家庭财富分配与传承管理六个方面分别提供了切实、可操作的财富

《风工房的简单小物钩编》这本书是日本人气编织作家风工房（服田洋子）的畅销系列，收录了色彩丰富、充满设计感的25款6款新作拼，从初级到高级都有涵盖，用通俗易懂的方法介绍了制作方法，是一本在日本人气颇高的编织书。

《模特礼仪修养》为十三五普通高等教育本科部委级规划教材。《模特礼仪修养》依据个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪、家庭礼仪等研究内容，提出适合模特礼仪教育和指导的方法，在举止礼仪、服饰礼仪、餐饮礼仪、日常生活礼仪、会面礼仪、交谈礼仪、工作礼仪等方面进行详细讲解，旨在使模特努力加强自身修养，从而完成自我价值的实现，取得学业及事业

每个学习西餐的人都会或多或少受惑于基础内容的庞杂，本书的编写，正是作者对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨，细细引导读者由浅入深，从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述，旨在能为一些西餐烹调从业者及广大爱好者提供有用的指导，为他们

本书围绕服装批量加工生产流程的实际工作，以研究服装工业化生产理论与实践为中心，系统、全面介绍了服装生产过程的主要环节及各环节的生产工艺与技术要求。全书共十章，主要包括服装工艺基础知识、服装生产准备、服装裁剪工艺、缝制工程、熨烫塑型工艺、成衣后整理及包装储运、服装辅料的应用工艺、特殊面料生产工艺处理和成衣缝制工艺与流程等

服装制作工艺是服装设计与制作专业的主要课程，也是一门实践性强的专业技能核心课程。本书根据岗位对接技能的要求设置单元项目，以通俗易懂的文字表述单元任务，内容涵盖服装制作基础工艺、裙装制作工艺、裤装制作工艺、衬衫制作工艺和上衣制作工艺。全书图文并茂、循序渐进，工作任务均以来自企业的实际生产工艺单为例，体现教材的时代性和实操

本书按照印刷生产工作过程，从工艺基础知识、印前参数选择、物料准备、印刷过程控制、印刷生产、印后处置6个方面来组织教学，相应分为6个学习情境，22个项目学习，涉及印刷工艺基础知识、印刷材料、印刷色彩、印刷机操作等内容，以项目任务为载体，以生产过程系统化为导向。本书根据职业教育的特点及教材编写的基本原则，在知识性、科学性与