“尤斯伯恩看里面”是英国童书diyi品牌尤斯伯恩出版公司出品的经典科普翻翻书，自2005年开始，已陆续出版50余种，曾荣获英国地理学会银奖，入围英国皇家学会青少年图书奖，获全球销量zuida生活科技杂志《PopularScience》quanwei推荐，被翻译成26种语言，在29个国家出版，全球销量超过一亿册。 该系

食品化学是食品类专业的基础课程。为适应以就业为导向的高等职业教育的要求，以能力为本位，面向市场、面向社会，培养学生对食品行业各类岗位的适应性，在分析职业岗位和工作过程的基础上，本着“理论够用、突出实践”的原则，《食品化学/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》把食品化学、食品生物化学、食品营养学等教学内容进行了整合，充

书稿分为四章，以文学性笔法讲述福鼎白茶知识与文化，可读性强。作者注重故事性与知识性的深度融合。作者通过实地考察、访谈调研、文献资料整理等多种方式，挖掘出大量与福鼎白茶相关的民间故事、茶俗茶礼、专家学者思考及企业发展等有价值的内容，以故事为主线穿插福鼎白茶的知识点，揭秘福鼎白茶的独特价值，寻找福鼎白茶产业发展的原生动力，

本书以时装画为核心，结合SAI和Photoshop绘图软件，系统、全面地讲解了时装画板绘的表现技法。 本书共分为7章，第1章为时装画绘制工具介绍；第2章为人体动态实例表现；第3章为头部五官实例表现；第4章为面料实例表现；第5章为配饰实例表现；第6章为时装款式实例表现；第7章为时装效果图实例表现。 随书赠送案例的线稿文件

看到别人亲手制作的属于自己的皮质小包，你有没有蠢蠢欲动，也想尝试制作呢？翻开本书，你就能学会*基础的皮具制作技能。 本书分为4章，第1章介绍了皮革的基础知识，包括来源、种类与基础养护等；第2章介绍了皮革制作需要的工具及其用途；第3章详细展示了皮具制作工具使用和基础技法；第4章，讲解了10个由易到难经典皮具的制作全过程，

寇丹先生在茶界德高望重，能说善写。几十载光阴行走千万里，来往世界各处传播中华茶文化，与国内外同道切磋、交流。他的茶文长年刊载于国内专业茶刊《茶道》，知识性、文学性、趣味性兼具，其中不仅有各地方茶文化的知识，也有关于喝茶的心得与体悟，寇丹先生笔下的茶同时兼具人间烟火的味道，一片茶叶与一位老人的对话，通过茶与水、茶与心的沟

《食品微生物检测统计学》（原著第三版）从基本统计学概念入手，再循序渐进至食品微生物检验抽样、样品制备、计数、方法学、测量不确定度、风险评估等方方面面的统计学原理及其实际应用。该书并非纯粹的理论书籍，反映了工业微生物学的进展，更多的是结合实际应用情况举例加以深入浅出的阐述，便于读者理解和运用。该书行文严谨流畅，结构紧凑，

本汇编共收录了我社出版发行的现行有效的国家地毯标准24个。附录展示了中国地毯标准一览表。本汇编主要供地毯行业的相关企业、科研单位以及地毯经营机构的技术人员和管理人员查询，据此指导地毯产品的生产经营与流通。

本书从五个方面对特殊医学用途配方食品进行了介绍，包括：特殊医学用途配方食品概述、与国外特殊医学用途配方食品的比较和分析、临床应用、研发策略、临床应用创新及市场；同时针对《特殊医学用途配方食品注册管理办法》进行了解读，并通过图表的方式分析不同产品的营养成分、营养素供能比、与疾病的关系，以及市场发展现状与前景等。

本习题集是编者根据教育部高等学校工程图学教学指导委员会制订的“高等学校工程图学课程教学基本要求”的精神，结合学生学习“建筑制图”课程的认知特点，通过培养学生手工绘图、仪器绘图、计算机绘图三个环节安排教学内容，本书习题题型多样，内容由浅入深，题量大，符合高等院校土建类各专业本、专科生的教学要求。主要内容为：制图基础知识、