《皮革概论》是一本综合类的教材、参考书，其科普了皮革的基本知识，通过该书的学习可以为日后从事与皮革相关的考古、加工、贸易、设计、管理、研究等方面的工作奠定了基础。本书共5章，内容涵盖皮革的起源及鞣法演变；国内外皮革行业的发展概况，特色皮革产业区域；此外还介绍了几种特种皮革加工技术；以及制革行业在发展过程中带来的污染情况

本书按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，将工作过程进行系统化设计。本书共6个项目，下设18个任务，内容包括食品检验前的准备、食品的物理检验法、食品一般成分的检验、食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品有毒有害物质的检验。 本书可作为高职高专院校食品质量与安全、食品营养与健康、食品检

本书针对畲族服饰呈现出的多样化外观，从本体研究、比较研究和设计探索研究三个层次展开，从民族分布与发展的史料和服饰相关图像、实物资料入手，通过田野调查对服饰的样式、审美、工艺和面临的困境、认知现状进行研究，聚焦“形制与变迁”和“认知与传承”两个中心，从相似性、差异性和关联性进行比较，明晰各地服饰特征的异同和关联性，从固态

鲁砚即山东的砚台，山东多山，砚材丰富，历史上曾出过许多名砚，唐宋时期极负盛名，其后鲁砚衰落，至清代末年，鲁砚仍延续生产的仅两个砚种。七十年代中期在石可、姜书璞先生的研究与创作下，将鲁砚朝着艺术品方向发展。本书作者蒋洪深制砚技巧师承姜书璞先生，本书以图录形式，收录了作者制作的鲁砚100种，从青铜期纹饰砚、卜骨砚到黄河之水

《家具设计》是产品设计专业及环境设计专业的一门必修课程，通过专题类的学习，以基础案例来串联理论内容，引导学生从理论上了解家具设计的发展特性及概念；从设计应用上掌握技术、工艺、材料、结构、比例尺度的基础特性；从设计的程序与方法上，形成对规律的认知、表达的严谨及设计呈现的可行性；从设计创新上以培养兴趣、激发潜质、增强技能、

品质量证明商标，1996年已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册，从而使绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护，这样既有利于约束和规范企业的经济行为，又有利于保护广大消费者的利益。

本书主要内容包括：第一章概论、第二章法律法规、第三章食品安全标准和抽查检验、第四章食品安全制度、第五章风险防控。本册作为《企业食品安全管理基础读本》系列中的销售篇，全面介绍了食品销售企业应掌握的相关法律法规和制度。

本内容涵盖了多个种类的蛋糕制作。书中详细介绍了朴素美味的基础蛋糕、可爱小巧的纸杯蛋糕、别具一格的特色蛋糕、时尚花样蛋糕卷以及免烤芝士或慕斯蛋糕等多种蛋糕的制作方法和技巧。此外，这本书注重实用性和易操作性。通过简洁明了的文字描述和高清的步骤图片，读者能够轻松理解并掌握每个烘焙步骤的关键点。

全书共分九章系统介绍了认识托育、婴幼儿的照护服务及权利保护、婴幼儿健康发展特征及评估、婴幼儿生活照护、婴幼儿常见疾病照护、婴幼儿芳疗照护、婴幼儿安全照护、婴幼儿活动设计、家社园三方共育照护婴幼儿等内容。

全书以时间为轴，于抽丝剥茧中全面梳理浙江服装行业各个历史阶段发展轨迹和变革，“潮起微澜——激进与梦想”、“潮流激荡——呐喊与突破”、“勇立潮头——变革与奋进”三个篇章总结回顾了1994年至今，浙江服装产业在市场经济和全球化进程中，如何随风而起、遇石则弯、集涓成流，轰然成势，如何在转型中跨越、创新中突破，实现科技、时尚、