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当前分类数量:16515  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 再忙也要好好吃饭
    • 再忙也要好好吃饭
    • 进宝著绘/2024-5-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥68
    • 《再忙也要好好吃饭》以纯手绘的形式记录食谱,书中穿插有拟人化的猫咪角色,画风治愈,叮咛大家好好吃饭,给人一种陪伴感。全书共分为两大部分:工作日篇和休息日篇,工作日篇收录工作日早餐、午晚餐,休息日篇收录饮品、零食,并穿插8则趣味小故事,也以手绘的形式表达,温馨治愈。书中共收录63道手绘食谱,料理经作者反复实验,化繁为简,

    • ISBN:9787518446766
  • 西点制作(职业教育食品类专业教材)
    • 西点制作(职业教育食品类专业教材)
    • 张磊 王超南/2024-5-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥62
    • 《西点制作》课程是食品加工与检验专业的一门专业核心课程,以训练学生掌握基本的拉糖、巧克力、西点、捏塑及宴会设计等多项烘焙技法,包括各类蛋糕胚的烘烤、造型的设计及制作、西点设计与制作、装饰材料的选择、色彩搭配、图案设计等。本教材是世界技能大赛糖艺/西点制作项目的成果转化,也是食品烘焙专业的一门专业核心课程,分为糖艺工艺品

    • ISBN:9787518443765
  • 让每天发光的家居好物:篮子、木箱和老物件
    • 让每天发光的家居好物:篮子、木箱和老物件
    • (日)圷美穂 著/2024-5-1/ 化学工业出版社/定价:¥68
    • 混凝土的墙壁,有故事的老家具,不锈钢和灰色的各种挂钩、零件,各种各样的藤编篮子……不单单是简单的家居设计,充满生活情趣的物品构成了一个理想的家,这样的设计灵感,你也要看一看吗?这个房子里充满精心选择的装饰品、给生活增添色彩的艺术品、老物件与新设计,并分享如何简单愉快地收纳,是轻松而满载创意的一本家居设计书。全书分为收集

    • ISBN:9787122452702
  • 机器学习算法在食品科学中的应用
    • 机器学习算法在食品科学中的应用
    • 庞杰,吉伟明,李媛/2024-5-1/ 科学出版社/定价:¥118
    • 本书聚焦食品科学技术未来发展需求,将机器学习算法与食品科学技术紧密融合。以Python作为主要编程语言,依托NumPy、Matplotlib和Pandas等数据库,详细介绍卷积神经网络、朴素贝叶斯、人工神经网络、随机森林、决策树、线性回归、K最近邻等核心算法。同时,以茶叶、水产品、食用菌、咖啡、挂面、魔芋葡甘聚糖水凝胶

    • ISBN:9787030784902
  • 饮酒思源
    • 饮酒思源
    • (美)罗伯·德萨勒(Rob DeSalle),(美)伊恩·塔特索尔(Ian Tattersall)著/2024-5-1/ 社会科学文献出版社/定价:¥98
    • 在这本烈酒主题的著作中,作者使用酒精饮料作为镜头,通过它来更深入地了解自然历史。本书在进化、生态学、历史、生物学、化学等的背景下考察了高度烈酒的成分、历史、文化、蒸馏过程及影响。还组织了一个专家团队撰写有关白兰地、伏特加、龙舌兰酒、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、生命之水、白酒、格拉巴酒、茴香酒和卡沙萨酒的章节。本书涵盖了来

    • ISBN:9787522831213
  • 万物启蒙 盐
    • 万物启蒙 盐
    • 钱锋、冯毅/2024-5-1/ 济南出版社/定价:¥48
    • 该书既是科普书,也是文学书,既是工具书,也是文化书,为“万物启蒙”课程系列读本之一,从中国文化传承的角度来解读盐,会发现它记载着许多珍贵的资料。该读本把语文、科学、历史等学科完美融合,让学生在这趟和盐有关的学习旅程中悄无声息地达成各科学习目标,更主要的是走近了中国传统文化的精髓所在。它也是可以亲子共同体验的生活地图,引

    • ISBN:9787548862437
  • 三十年后你的钱够花吗
    • 三十年后你的钱够花吗
    • 阎志鹏/2024-5-1/ 电子工业出版社/定价:¥59.9
    • 本书从财富专家智富帮助三位年龄分别为25、35、45岁的朋友逃离财务困境、做好养老财务规划的故事出发,探讨了在长寿时代如何有效积累个人财富,为养老做好准备,旨在帮助读者了解我国个人养老现状,规划长寿人生的养老,做对人生重要节点的财务选择,养成好的长期投资习惯,并掌握进行财务规划和养老投资的工具和方法,如盘点家庭净资产、

    • ISBN:9787121476204
  • 食物戏很多:餐桌辟谣记
    • 食物戏很多:餐桌辟谣记
    • 云无心著/2024-5-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59.8
    • 一本拯救智商的生活小百科,一本拒绝被忽悠的健康科普,一本挑战认知、拓宽知识的有料读本,一本让父母感觉“真香”的扫盲生活集册。如何抵御商家的花式忽悠,如何区分真假难辨、似是而非的传言,如何不被朋友圈里的以讹传讹洗脑……告诉你生酮饮食减肥、三高人群电饭煲、骨头汤补钙靠不靠谱?火腿肠是用什么肉做的?哪些食物不能放进冰箱?食品

    • ISBN:9787518448937
  • 新式茶饮112款
    • 新式茶饮112款
    • (韩)李周贤著/2024-5-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥88
    • 本书是较为全面、专业的时尚茶饮料制作指导书籍,不仅介绍了利用基底茶、配料和装饰物制作的112款从视觉到味觉都是全新体验的新式茶饮,而且将茶叶冲泡、茶饮制作工具、与茶饮搭配的冰块、茶杯的选择等基础知识做了细致的讲解,图文并茂。

    • ISBN:9787518446377
  • 中华茶史(安徽省“十三五”规划教材)(中国轻工业“十四五”规划立项教材)(普通高等教育茶学专业教材)
    • 中华茶史(安徽省“十三五”规划教材)(中国轻工业“十四五”规划立项教材)(普通高等教育茶学专业教材)
    • 夏涛主编/2024-5-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 本教材讲述了从上古到21世纪第二个十年的中国茶叶发展历史,涵盖中华茶史研究的最新成果。全书分为上古魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋元时期、明朝时期、清朝时期、近现代时期共六章,每章从茶叶科技、茶叶经贸、茶文化以及茶的传播四个方面展开叙述,并详细剖析了相关史实,引用史料充分且翔实。本书填补了普通高等教育中华茶史教材的空白

    • ISBN:9787518446506