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现在很多烘焙爱好者都特别注重美食的拍摄，因为漂亮的图片往往更令人垂涎欲滴。所以我们把美食与美食拍照结合起来，教给初级的烘焙与摄影爱好者们。本书既有饼干、蛋糕、面包及零食等的配方与清晰的操作步骤，还有专业摄影师讲解用光、构图、镜头运用、色彩搭配、角度选取等知识，书中每个成品大图都配有参数及拍摄心得。相信你读完本书后，做出

247道美味易学辅食食谱，让新手宝妈也能轻松应对6-24个月的宝宝的所有饮食需求。55则宝宝断奶后饮食问题全解析。70种常用食材按宝宝成长阶段划分，每个阶段禁忌食材一目了然。13道针对生病期不同病症的详细食疗食谱，让宝宝不生病，更健康。

《茶文化的知与行/中国茶文化丛书》作者孙忠焕在进入茶文化领域后，由知行合一的观点引着入门，把自己对茶文化的系统学习、深刻体悟作为知和行的过程记录下来，把“狭义的茶饮文化”的诸多知识与个人的“认知、体验、思考”融为一体，知识性、可读性和思辨性都体现不错，是茶文化的一本普及读物。

《食我所爱：城市发展和农业工业化的哲学反思》基本思路是立足于当前食品的问题来反思我们目前生态城市理论对城市食品系统的忽视。《食我所爱：城市发展和农业工业化的哲学反思》希望能通过食品的角度，从食品链的个个环节——从食品的生产系统、加工系统、供应系统和消费系统的考察来思考城市和城市发展，把城市和农村看成一个整体，而不是各自

中国白酒是独具特色的饮食品，它的色、香、味、格的形成不仅决定于各种理化成分的数量，而且决定于各种成分之间的协调平衡相互之间的衬托等关系，而人们对白酒的感官评定，正是对中国蒸馏白酒的色、香、味、格的综合性反映，这种反映是很复杂的，单靠对理化成分的分析是不可能全面地、准确地反映白酒的独特性，为此，《G·R白酒品鉴》作者杨官

本书根据婴幼儿的生长发育特点，从婴幼儿不同阶段的生理特点、喂养重点、日常护理、常见异常症状与不适等方面进行了详细的讲解，内容详实，是一本实用性和参考价值都很强的宝宝护理全书。

丝绸之路全长七千多公里，起始于汉武帝派张骞出使西域，连接亚洲、非洲和欧洲的古代路上商业贸易路线，成于公元前二世纪与公元一世纪间，直至十六世纪仍保留使用，是东方与西方之间经济、政治、文化进行交流的主要道路。西汉以长安为起点，东汉以洛阳为起点，经河西走廊到敦煌。从敦煌起分为南北两路：南路从敦煌经楼兰、于阗、莎车，穿越葱岭今

《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》按照“夯实基础一学习能力一应用能力”的主线设计教材，由浅人深，逐层递进，符合学生的学习规律，有利于学生掌握专业知识、锻炼专业能力。书中内容根据“项目引导、任务驱动”的设计理念，以食品品控员和内审员的岗位所需知识和能力将教材内容分解为典型的工作任务，使学生能够在

食品微生物学系统地介绍了食品微生物学基础知识、微生物与现代食品生产、食品安全相关知识，主要内容包括微生物主要类群的结构和功能、微生物的营养和生长控制、微生物在食品生产中的应用、微生物与食品保藏、微生物与食品安全等。《食品微生物学/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品生物