本书是国家精品课程《食品加工技术》配套教材,也是国家精品资源共享课程《食品加工技术》的配套教材。本书以“工学结合、知行合一”为切入点,注重教育与生产劳动、社会实践相结合,各模块以典型食品的加工生产为例,介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬、软饮料、焙烤及膨化食品、肉制品、乳制品、水产品、豆制品和发酵食品加工八部分,包
本书基于产教融合理念,跨界产业与教育、企业与学校、工作与学习的疆域,把3D打印产业与3D打印相关专业教育的全过程深度融合。3D打印入门工坊,包括3D打印体验中心和3D打印基础训练中心两部分,3D打印体验中心把学习者领进一个神奇的世界,让其对3D打印技术产生浓厚的兴趣;3D打印基础训练中心以真实的项目为载体,讲解正向和逆
本书介绍了83款富有创意的酒饮配方,包括鸡尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖浆、无酒精鸡尾酒以及果汁等饮料。食材、装饰、工具介绍详尽,制作步骤清晰易懂,各种调制小贴士让制作更加简便。无论是餐后小酌,还是朋友聚会,相信您都能在本书中找到适合的美酒饮品。
《产业专利分析报告(第59册)食品安全检测》内容简介:本书是食品安全检测行业的专利分析报告。报告从该行业的专利(国内、国外)申请、授权、申请人的已有专利状态、其他先进国家的专利状况、同领域领先企业的专利壁垒等方面入手,充分结合相关数据,展开分析,并得出分析结果。本书是了解该行业技术发展现状并预测未来走向,帮助企业做好专
为什么一个人的生活总是被外卖或随便吃填满?因为一个人做饭太难了!不知道吃什么。不知道怎么做。吃饭十分钟,做饭两小时……如果你也有同样感受,还有救,《一个人的幸福餐》教你轻松做出一顿饭! 美食博主莲小兔根据自己丰富的自炊经验,整理出了一个人做饭不费事的秘诀。既有如何煮出好吃的米饭等基础料理知
这是一本针对24节气设计的、养生与瘦身合而为一的中医养瘦书。美女中医师教你在正确的时机,通过喝茶、按摩、微运动等方式,促进机体排毒、增加身体代谢、消除机体水肿,从而起到多吃少动也不胖的良好效果。
从2004年扬中首届江鲜美食节,到2018年第十五届河豚文化节,“扬中河豚”用十余年的时间赢得了“甲天下”的美誉。扬中先后荣膺“中国江鲜菜之乡”“中国河豚美食之乡”“中国河豚文化之乡”,“中国河豚岛”已然成为世界认识扬中和扬中走向世界的一个独特的地域标识和城市品牌。本书点击一个个具有历史意义的重大事件,走近一个个推动扬
《品牌服装设计与推广》对品牌服装的设计与推广进行了深入的探讨研究,包含了品牌服装设计领域的多个方面,内容包括:品牌服装设计理论基础、品牌服装设计原理与方法、品牌服装设计元素及风格、品牌服装市场调研与定位、品牌服装的产品策划与架构、流行色及在品牌服装中的应用、服装色彩企划与品牌服装色彩搭配等。《品牌服装设计与推广》论述严
《食品安全国家标准水产制品生产卫生规范》代替了水产品相关标准,解决了水产品行业现行标准间交叉、重复的问题。该标准紧密结合目前我国水产品行业的现状及特点,以及水产品生产经营过程中的突出问题,规定了水产品生产过程中原料采购、接收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。该标准的发布实施将为水产品
茶文化与茶道已经成为当代中国日常生活图景。作者为茶文化爱好者,对陆羽的《茶经》颇有会心,从“春”“夏”“秋”“冬”四个方面去感悟这部古代经典,引领读者品位茶文化,追寻古人雅致生活。