本书作者余勇浪是个很年轻的美食恐怖分子，他不但全身心投入、深度钻研各种美食素材和烹饪方法，而且极具才华。除了这份对美食的热爱之外，他还经常很热诚地和他身边的人分享他的美食心得和成果。这本《在家学做法式西餐：生活就是一场烹饪》便是一个极好的例子，他把大量的工作经验、研究成果和心得，用由浅入深的方式，让各美食同好把美食带回

Fika是一种即便身处烦乱日常仍要为心灵留出栖息地的生活态度Fika是一份哪怕生活在喧嚣闹市也要追求恬淡平静的心情Fika是你我平淡日子中必不可少的调味剂美籍瑞典裔自由创作者与瑞典本土绘者共同创作为你带来地道的北欧风、有情调的fika文化。由安娜·布隆纳斯和尤翰娜·肯因特瓦尔与我们分享46款来自瑞典的经典家常点心，从肉

满族是中华民族发展史上占有重要地位的少数民族之一，其在漫长的历史发展过程中逐渐形成了具有自己特色的文化，这种文化与满族的形成发展同步。本书以珍贵的图片与真实的数据，生动客观地展示满族极具特色的服饰艺术，包括宫廷、民间；配饰、色彩、图案及织染、刺绣等内容。满族服饰文化不仅仅是一种服饰文化，也是满族文化的重要组成部分，希望

山姆和大卫挖了一个洞，他们要一直挖下去，直到挖到了不起的东西为止。于是他们挖啊、挖啊，向下挖，分头挖，一起挖……洞越来越深，但什么也没找到。不过，他们的狗似乎发现了什么东西！很后，男孩们真的度过了很好了不起的。猜猜看，他们挖到了什么？这是一本了不起的书，带给孩子了不起的珍宝，而且，保证出乎意料之外！《山姆和大卫去挖洞》

《食品生物化学/高职高专食品类专业规划教材》系统介绍了生物化学的基础理论和知识，以及食品中的水分、矿物质、糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。《食品生物化学/高职高专食品类专业规划教材》可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检测技术、食

民以食为天，吃饭是生活中的头等大事，好的饭食让我们身体健康，心情愉悦。 本书介绍了几十种关于蘑菇的花样菜谱，营养丰富、口味鲜美，更重要的是简单易学，每个人都可以动手做菜，吃出健康。 无论是工作忙碌的上班族，为家人健康把关的家庭主妇，或是上了年纪的银发族，都可以动手做出美妙滋味。

焙烤食品检验

本书为全国中等职业技术学校烹饪专业*教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本书为中职烹饪专业中式烹调方向教材，对中职烹饪所涉及的几大基本功作了概述，重点讲解了刀工基本功，锅工基本功，调味基本功，挂糊、上浆、勾芡基本功，火候基本功和体能训练基本功六大基本功。本教材对中职烹饪专业所涉及的基本功理论知识和技能均做了

《这样养育男孩》本书针对0～3岁男孩的养育问题，详细介绍了男宝宝从出生到3岁的生长发育规律，以及对应的睡眠、喂养、身体护理要点；母乳喂养及人工喂养的差别，以及辅食的添加、断奶的技巧；良好生活习惯的建立以及社会安全教育；疫苗接种及常见疾病预防；以及产后妈妈生理和心理的调理以及哺乳问题等。将男孩在0～3岁的身心健康、衣食住

《100道科学月子餐新体验》本书以时间为序，为新妈妈们提供了产后日常护理知识与饮食调养诀窍，包括月子期知识大讲堂、月子期饮食集中营、月子餐食谱大公开，其中将月子期科学合理地划分为六个阶段，根据新妈妈每个阶段不同的营养需求，提出不同的调养要点，还有针对产后不适与病症的食疗方，相应地推出100道科学合理的月子餐，是一本科学