本书共分上、中、下三卷，每卷约记载木本植物600-700种。前论部分从森林生态的角度阐述不同环境下生长的树种；各论部分记载了云南的树种2500余种，从树木分类的角度介绍识别树种方法，并提出了各树种的林业生产技术知识，使林业工作者易于应用，做到适地适树地发展林业。

本书作者从东北主要甜菜种质资源中鉴定和选育了多个甜菜褐斑病抗性材料，对我国东北主要甜菜种质资源进行了综合鉴定与评价分析；从甜菜基因组中分离鉴定了甜菜NBS-LRR基因家族；通过甜菜褐斑病抗感材料转录组数据，分析甜菜NBS-LRR基因家族中可能的抗甜菜褐斑病候选基因，并对甜菜抗褐斑病的信号转导途径进行了分析和验证；开展了

本书依据目前主流的生猪优质高效养殖技术，介绍了现代规模化养猪生产工艺流程涉及的各种先进科学技术和新的管理技术，包括现代养猪的环境控制、猪的营养与饲料、猪的饲养管理、繁殖技术、生殖激素应用技术、发酵床养猪技术、猪常见病防治技术等内容。

本书从火龙果产业概述、品种特性、发育阶段划分、器官发育过程、对环境条件的要求、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理与产期调节、主要病虫害防控技术、灾害及预防、现代果园经营管理等方面对相关实用技术进行介绍总结，并归纳形成了栽培管理年历表。

本书围绕胡麻的起源、成长布局、加工工艺、营养价值和药用价值及其对世界文化的影响等方面，从自然、历史、文化等多重角度，尽量全面系统地演绎胡麻的前世今生。

本书从油菜的自然、历史、科技、文化等方面，全方位地讲述油菜的发展历程。力求全面系统地阐述油菜从种植到收获、加工、售卖以及对人类社会的影响。

本书内容涵盖水稻的起源，中国古代的稻作技术，中国水稻种植区划，当代水稻生产、储藏和加工到餐桌，稻与中国文化的全链条。通过简洁而全面的阐述，向读者介绍稻作知识和悠久的农耕文化。

本书主要简述板栗的植物状态、原产地、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因板栗产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于板栗的故事。

本书主要简述芝麻的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。

本书主要简述红薯的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。