本教材主要聚焦于食品中常见的致病菌的检测技术。16章内容分别为：食源性致病菌与食品安全、食源性致病菌检测概述、沙门氏菌检测、志贺氏菌检测、致泻大肠埃希氏菌检测、副溶血性弧菌检测、小肠结肠炎耶尔森菌检测、空肠弯曲菌检测、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌检测、肉毒梭菌和肉毒毒素检测、蜡样芽胞杆菌检测、单核细胞增生李斯特氏菌

医院临床护理教学帮助护理学专业学生将学校课堂上所学到的专业知识和技术运用到临床护理实践中，使之获得应有的专业技能、态度和行为的教学组织形式。本书共7章，第一章是总论，阐述了护理临床教学的定义、教学主要内容，常用的教学方法、手段及医院临床护理教学的管理。第二章是医院护理教学组织形式，包括理论授课、实践教学，模拟教学。第三

本书是一部研究1912到1949年间川东北地区疫病史的学术著作。此时期川东北农村地区疫病危害严重，疫病频发，疫区广泛，死亡率高。本书旨在探究疫病发生的主要因素。在研究方法上，一是完整呈现民国时期川东北疫病的历史样态，力求复原主要疫病疫情的本原景象，填补四川疫病史在局部区域专题探索的学术空白。二是在史实重建的基础上，寻找

诺贝尔奖是全球最知名和最受尊重的奖项，旨在表彰在科学研究、创新发明、文化或社会发展方面做出杰出贡献的个人。在生理学或医学领域，截至2023年，已有227位科学家获得了114项诺贝尔生理学或医学奖。本书精心挑选了30项被众人熟知且广泛应用于我们生活中的科学成就，简洁明了地介绍了这些科学发现和医学知识，介绍了人体生理和医疗

咕噜咕噜剧场人体科学音乐剧开演了！心怀梦想的小糖粒从坚果镇来到人体，想要大显身手！它能被人体消化吗？能变成营养成分吗？能实现自己的明星梦吗？一部令人捧腹大笑的音乐剧，讲述食物在人体中的史诗般的冒险历程。

本书根据药物警戒实务课程的教学要求编写，内容包括药物警戒的认知、药物警戒质量管理规范的研读、药物警戒体系及质量管理、药物警戒机构人员与资源、监测与报告、风险识别与评估、风险控制、文件记录与数据管理、临床试验期间药物警戒、药物警戒合规检查等，本书注重GVP合规实施与GVP符合性检查要点的结合，将药物警戒的合规要求依次进行

医疗器械临床试验是指获得医疗器械临床试验资格的医疗机构(以下称医疗机构)对申请注册的医疗器械在正常使用条件下的安全性和有效性按照规定进行试用或验证的过程。医疗器械临床试验的目的是评价受试产品是否具有预期的安全性和有效性。在近20年的时间里，医疗器械的监督管理条例从276号令到650号令，再到680号令到2021年6月1

药师是药学服务的专业力量，是人民群众合理用药的重要保障，而处方审核是药师日常的主要工作内容。本书从处方审核基本知识、常见病处方审核要点、特殊人群药物处方审核要点及特殊情况药物处方审核要点四个方面，对处方审核的相关内容进行了详细的说明。从处方审核的各个角度出发，利用案例分享的手段，诠释审方中容易出现的问题及解决方式。书中

本教材从微观的分子细胞到宏观的组织器官，从正常功能到疾病状态整合生物化学、生理学、解剖学、微生物与免疫、病理和药理等二级学科实验教学内容，总体制定专业和思政培养目标，以生为本，巩固理论课知识和实践需求为导向，学生小组设计、实施、研讨和反思实验内容；教师以课程组形式讨论、制定规范化的实验课授课方案，重在组织、引导、启发学

通过简要回顾和评述中西药研究的发展历程，首次提出中西医药研究交融式发展模式和方法途径。第一章节至第五章节，讲述人类医学和药物开始出现的经过;论述中西方医药理论产生的不同哲学、文化基础和医药理念，及其造就的中西医药理论与临床的各自发展方式;阐述十八世纪前，中医药学理论与实践不断丰富及蓬勃发展的历史，和文艺复兴与科技革命后