本书介绍了家禽品种、孵化、饲养管理、疾病防治和经营管理的知识与技能。全书分为养禽场的规划与设计、家禽品种、孵化技术、蛋鸡规模化生产、肉鸡规模化生产、鸭的规模化生产、鹅的规模化生产、特禽生产等10个项目。项目后附有测试题。

本书主要内容为猪的主要解剖生理特征、猪的生产技术、常见猪病的防治、猪场的经营管理及实验实训。

本书针对水稻生产关键生育阶段对气象条件的要求和水稻气象灾害的影响，阐述了水稻生长发育与气象条件的关系，水稻气象灾害致灾机理，并从技术原理、农业气象指标、实施要点和使用效果等方面，介绍了水稻气象适用技术，包括早稻秧田保温、水稻晒田控蘖、早稻低温防御、水稻高温防御、晚稻寒露风防御以及水稻洪涝、干旱灾害防御等适用技术内容和定

《雨水集蓄灌溉工程运行管理与维护》分册系《小型农田水利工程管理手册》之一。本分册针对雨水集蓄灌溉工程运行过程中发现的实际问题，以及在实际应用推广中提出的新需求，系统介绍了雨水集蓄灌溉工程特点、雨水集蓄灌溉工程各子系统工程运行管理与维修养护方法等。本分册在编写过程中，以相关规范和标准为依据，吸取国内外最新科研成果及实践经

《小型灌排渠道与建筑物管理与维护》分册系《小型农田水利工程管理手册》丛书之一。本分册针对灌排渠道与建筑物管理与维护存在的实际问题，系统介绍了小型灌溉渠（管）道、小型排水沟道及相应的小型灌溉排水建筑物等工程运行管理与维修养护方法，包括工程观测与巡查、运行管理、维修养护和安全管理等主要内容。本分册以相关规范和标准为依据，吸

《小型堰闸运行管理与维护》分册系《小型农田水利工程管理手册》之一。本分册系统介绍了农村小型堰闸工程运行管理和维修养护方法，主要内容包括小型堰闸观测、日常检查、运行管理、养护维修、安全管理和抢修技术措施等。本分册以相关规范和标准为依据，吸取了国内外最新科研成果及实践经验，广泛征求了全国有关设计、科研、管理等部门专家和技术

《高效节水灌溉工程运行管理与维护》分册系《小型农田水利工程管理手册》之一。本分册针对高效节水灌溉工程管理工作要求，结合现行标准和各地高效节水灌溉工程运行管理实践经验编写而成，内容包括概述、喷灌工程运行管理与维护、微滴灌工程运行管理与维护、管道输水灌溉工程运行管理与维护等主要内容。本分册收录了我国目前高效节水灌溉工程相对

本书分为四个项目，内容包括：园林植物栽培机具的使用与维护、园林植物的栽培技术、园林植物的整形修剪技术、园林植物的养护技术。

本书介绍了蔬菜生产基本知识、播种育苗技术、设施蔬菜生产的设施及栽培技术，重点介绍了我国北方栽培的茄果类、瓜类、豆类、白菜类、根菜类等主要蔬菜的实用栽培技术。

本书共分为7个项目、16个任务。主要有花卉生产前准备、花坛用花生产、盆花生产、切花生产及采收、花卉无土栽培、水生花卉生产和花卉生产企业经营。每个项目后设置了“项目小结”“项目测试”和“考证指导”等栏目。