为了记录和总结新中国成立69年以来江苏省在水旱灾害防治方面的经验和成就，全面推动防汛防旱工作理念、管理模式、科技手段的创新，深度提升水安全保障能力，为江苏高质量发展走在前列保驾护航，江苏省水利厅组织编写了本书。主要内容包括：防洪治涝工程体系；供水工程体系；调度运行；防汛防旱管理；防汛防旱历史典型年；形势与展望。全书主要

本书是日本宇都官大学教授水谷正一、津谷好人、富田正彦、野口良造等2007年细的出版的《事例汇学系一農業0)技術者倫理》(農林統計協会，2007)的中文译本。翻体时尽可能保持原著风格，同时兼顾中文读者的阅读习惯。全书由两大部分共六章以及附表构成。第1部为基本理论，分为四章，第1章梳理了有关工程师伦理的基本理论与知识;第2

本书共分为9个章节．系统地介绍了土壤的基本物理性质、土壤水、农田土地利用与改良、作物需水量和灌溉用水量、灌水方法、灌溉渠道系统、灌溉水源和取水方式、田间排水和排水淘道系统等内容。本书在编写过程中，着重讲解了农业水利工程基础、实用性更强的知识点．注重理论与生产实际的结合。本书可供高等教育学校水利水电工程、农业水利工程和水

随着国家对食品安全的重视程度与人民生活水平的逐年提高，高质量、多品种的面制食品需求日益增大，另外，由于居民面食消费习惯由购买面粉自制向外购成品面食的转变，致使面粉加工企业对优质麦需求不断增大。优质小麦生产不仅需要适宜的生态区，也需要品种与生产技术的支持，才能保持优良且稳定的品质。黄淮冬麦区是冬小麦主产区，该区小麦的产量

对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。终实现奶牛高产、稳产和健康，生产安全优质奶牛产品。提倡奶牛健康养殖有利于发挥牛的生产潜力，提高奶牛的生产性能，从而提高饲养奶牛的经济效益。本书主要从

图说油菜生产机械化是一本油菜生产机械化方面的科普趣味读物，以漫画形式展开，介绍了油菜全程机械化技术与装备（包括耕整地、播种移栽、田间管理、收获等环节），并对我国丘陵山区油菜机械化生产，与油菜多功能性配套的技术装备，油菜智能农机装备等进行了讲解。同时本书融入了以廖庆喜教授牵头的油菜机械化科研团队10多年来的科研成果，主体

绿色食品生产技术

我国是农业大国，传统的耕作方式是作物收割后再进行秋耕或春耕作业，以保证播种新作物时有适宜的土壤。但是，近年来这种传统的耕作方式受到了挑战，而保护性耕作技术越来越受到人们的关注并发展起来。保护性耕作技术是对农田实行免耕、少耕，并用作物秸秆、残茬覆盖地表，减少土壤风蚀、水蚀，提高土壤肥力和抗旱能力的一项现代农耕技术。保护性

目前国内的甘薯机械去除藤蔓仍以藤蔓机械粉碎还田作业形式为主，机械碎蔓时存在的藤蔓易缠绕阻塞刀辊、藤蔓粉碎率低、垄顶留茬长、伤薯率高、垄沟残蔓多、垄沟需二次清理、作业组件磨损快、机具使用寿命短等问题十分突出。而机械挖掘收获存在着挖深不稳定、缠绕严重、壅土阻塞、作业顺畅性差、破损多、功耗大、设备寿命短和辅助人工过多等问题突

为深入系统研究开发乡土植物虎仗的应用，北京农学院、北京虎杖农业科学研究院、山东东明格鲁斯生物科技有限公司组织植物、植保、园艺、生物工程、化学、食品等多学科专业技术人员开展虎仗的系统研究，在系统收集相关文献和整理研究成果基础上，编写了该书，是目前系统的关于虎杖的专业书籍。虎杖是中药材、园林地被、生态修复、工业原料等多种用