本书共分为9个章节．系统地介绍了土壤的基本物理性质、土壤水、农田土地利用与改良、作物需水量和灌溉用水量、灌水方法、灌溉渠道系统、灌溉水源和取水方式、田间排水和排水淘道系统等内容。本书在编写过程中，着重讲解了农业水利工程基础、实用性更强的知识点．注重理论与生产实际的结合。本书可供高等教育学校水利水电工程、农业水利工程和水

随着国家对食品安全的重视程度与人民生活水平的逐年提高，高质量、多品种的面制食品需求日益增大，另外，由于居民面食消费习惯由购买面粉自制向外购成品面食的转变，致使面粉加工企业对优质麦需求不断增大。优质小麦生产不仅需要适宜的生态区，也需要品种与生产技术的支持，才能保持优良且稳定的品质。黄淮冬麦区是冬小麦主产区，该区小麦的产量

对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。终实现奶牛高产、稳产和健康，生产安全优质奶牛产品。提倡奶牛健康养殖有利于发挥牛的生产潜力，提高奶牛的生产性能，从而提高饲养奶牛的经济效益。本书主要从

图说油菜生产机械化是一本油菜生产机械化方面的科普趣味读物，以漫画形式展开，介绍了油菜全程机械化技术与装备（包括耕整地、播种移栽、田间管理、收获等环节），并对我国丘陵山区油菜机械化生产，与油菜多功能性配套的技术装备，油菜智能农机装备等进行了讲解。同时本书融入了以廖庆喜教授牵头的油菜机械化科研团队10多年来的科研成果，主体

绿色食品生产技术

我国是农业大国，传统的耕作方式是作物收割后再进行秋耕或春耕作业，以保证播种新作物时有适宜的土壤。但是，近年来这种传统的耕作方式受到了挑战，而保护性耕作技术越来越受到人们的关注并发展起来。保护性耕作技术是对农田实行免耕、少耕，并用作物秸秆、残茬覆盖地表，减少土壤风蚀、水蚀，提高土壤肥力和抗旱能力的一项现代农耕技术。保护性

目前国内的甘薯机械去除藤蔓仍以藤蔓机械粉碎还田作业形式为主，机械碎蔓时存在的藤蔓易缠绕阻塞刀辊、藤蔓粉碎率低、垄顶留茬长、伤薯率高、垄沟残蔓多、垄沟需二次清理、作业组件磨损快、机具使用寿命短等问题十分突出。而机械挖掘收获存在着挖深不稳定、缠绕严重、壅土阻塞、作业顺畅性差、破损多、功耗大、设备寿命短和辅助人工过多等问题突

为深入系统研究开发乡土植物虎仗的应用，北京农学院、北京虎杖农业科学研究院、山东东明格鲁斯生物科技有限公司组织植物、植保、园艺、生物工程、化学、食品等多学科专业技术人员开展虎仗的系统研究，在系统收集相关文献和整理研究成果基础上，编写了该书，是目前系统的关于虎杖的专业书籍。虎杖是中药材、园林地被、生态修复、工业原料等多种用

小杂粮作为一种特殊的粮食作物，在传统农业当中，向来被视为救荒抗灾用的粮食作物，以往不受重视，但随着社会和农业结构的转型，其特殊的功效开始为人所知。特别是近几年来，小杂粮已经作为一项极具潜力的粮食产业正在一步步兴起，小杂粮生产对于农民脱贫致富、减轻国家粮食安全压力和促进我国农业发展具有重要意义。本书介绍了20种常见小杂粮

随着三沙市西沙群岛旅游业的快速发展，如何有效监控永兴岛外来有害生物的入侵、定殖扩散与爆发成灾，成为西沙群岛生态环境保护和持续健康开发建设中亟待解决的重要问题。因此，适应三沙市海岛资源开发及旅游业产业发展需求，本书针对永兴岛植物害虫基础信息不清、调查与评估基础薄弱、生物与生态环境安全隐患日趋突出等现实问题，系统介绍了永兴