"动物保护学是动物学、生态学、畜牧学、动物行为学、兽医学、公共卫生学等多门学科的交叉学科，从家养动物与野生动物的角度全方位探讨保护的问题。本书第一版获2002年全国普通高等学校优秀教材一等奖。本次修订在保持前三版特色基础上，体例不变，内容与时俱进。每章都配以插图和拓展阅读，增加了可读性、知识性和信息量。本书包括总论、各

本书共20章，分为园艺产品贮藏保鲜和园艺产品加工保藏两篇。贮藏保鲜方面，介绍园艺产品品质、采前因素对园艺产品贮藏性能的影响、采后生理与保鲜、商品化处理和运输、贮藏方式、果品与蔬菜的贮藏、花卉贮藏保鲜、果蔬采后生物技术基本原理及应用。加工保藏方面，介绍加工保藏对原料的要求及预处理、干制保藏、糖制保藏、罐头保藏、制汁保藏、

蚯蚓是一种生活在土壤中的神奇动物。其拥有多个心脏、雌雄同体，没有眼睛和腿脚，但能在土壤中随意穿行。它们吃进去大量废弃物，却能变废为宝，对土壤生态系统功能带来巨大的影响。本书拟讲述中国南方土壤中主要的几种蚯蚓特征，阐述它们对土壤物理、化学、生物学特征的变化，归纳它们在南方土壤修复中的研究进展，以期为以蚯蚓为主导的生物技术

本书主要介绍了四川参与“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”的背景意义，开展的具体情况、主要成效、主要作用，发掘的优异种质资源情况等；概述了四川农作物种质资源的分布、类型；总结了四川省农业科学院在农作物地方品种收集、保存、鉴定和评价等方面所做的工作。本书对四川水稻、玉米、麦类作物、油菜、薯类作物、豆类作物、果树、茶

2016年7月，湖北神农架按照世界自然遗产遴选标准（Ⅸ）（Ⅹ）被列入世界遗产名录》，其丰富的动植物多样性和独特的生物生态过程具有全球突出价值。本书依据《实施〈世界遗产公约〉操作指南》，以图文并茂的方式，直观展示神农架世界自然遗产地自然地理、遗产价值及其分布以及保护管理等内容，深入浅出地为遗产地保护、监测、管理、科普宣传

本书以喀斯特山区常见饲草料为主要研究对象，在该区域温暖湿润的气候背景下，从环境因子对饲草表面微生物群落结构的影响、本土优异乳酸菌资源的挖掘与利用、青贮添加剂使用效果、青贮开封后有氧暴露期间品质变化等方面开展了系列研究。本书注重理论与实践的结合，依托微生物分子鉴定、微生物组学和代谢组学技术，结合喀斯特区域常见牧草的生产及

本书在剖析土鸡养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高土鸡养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：利用土鸡特性，把握市场脉搏，正确选种引种，合理使用饲料，做好商品土鸡饲养，搞好种鸡育雏饲养，搞好种鸡育成饲养，搞好种鸡饲养，搞好疾病防治，搞好环境调控，介绍“公司+农户”标准养殖模式典型实例等。

随着大数据、云计算、物联网、人工智能为代表的现代信息技术迅速发展，智慧农业已成为当今世界的研究热点和探索方向。本书涵盖了现代农业发展最新动态，助力乡村振兴战略实施，推进现代信息技术在农业领域的推广应用，致力于传播智慧农业导向技术，简要介绍现代信息技术原理和智慧农业发展前景，重点推介农业遥感技术、农业传感技术、农业物联网

这是一本不可多得的手编袜子教科书。作者介绍了20多款袜子的编织方法，其中重点介绍了8种袜头、6种袜跟的编织方法，解决了袜子编织中的难点问题。从认识袜子的结构，到起针编织、挑针缝合，一步步都有详细的指导，还有多变的设计，跟着本书可以轻松成为织袜子能手。本书适合各个层次的手编爱好者。

本书基于转录组学分析草地早熟禾响应水氮胁迫的研究，阐述了草地早熟禾NRT1家族成员克隆及表达模式分析，草地早熟禾NRT2家族成员克隆及表达模式分析以及水氮处理对草地早熟禾胚型愈伤组织的影响。本书采用单一氮素或单一干旱及水氮互作胁迫，研究草地早熟禾硝酸盐转运特性，筛选和挖掘耐氮耐旱的硝酸盐转运蛋白基因。深入分析和探究草地