《植物圣经》一书源自《艾希施泰特花园图谱》。这部17世纪的传奇巨著按四季顺序，由植物学家巴西利乌斯·贝斯莱尔倾尽心血编著而成。书中按四季更迭的顺序，以极其精细的笔触和绚丽的色彩，忠实记录了超过1000种植物，其中许多是刚刚从美洲、亚洲等新大陆引入欧洲的奇异品种。 新版《植物圣经》完整收录了原书全部植物版画

生物信息学是一门以生物学、数学和信息科学为基础的交叉科学，它通过综合运用数学和信息科学等多领域的方法和工具对生物信息进行获取、加工、存储、分析和解释，来阐明大量生物数据所包含的生物学意义。本教材内容包括生物信息学概念及发展历史、生物统计学基础、生物信息学资源、序列测定与分析、基因组学及宏基因组学、转录组学、表观遗传与转

生物信息学作为新兴交叉学科领域，已经在生命科学研究中扮演着越来越重要的角色，目前已然深入生命科学的方方面面。本教材是生命科学“101计划”核心教材之一，涵盖6大模块13章内容，第1章、第4章奠定生物信息学基础与资源；第2章、第3章引入生物统计与人工智能；第5章、第9章（部分内容）、第11章阐释序列、结构与功能的理论基础

生物物理学是一门用物理学的原理和方法去研究生物大分子的结构与功能、理解生物问题和规律、阐释生命现象的一门交叉学科。本教材是生物科学“101计划”核心课程教材之一，由国内知名的生物物理学专家和青年学者共同编写。书中系统总结了重要和常用的生物物理学方法和经典的研究成果，吸收近年来生物物理学的重大学术成果，填补了过去20年来

生物化学与分子生物学是医药学专业的重要基础课程。本选题体现以学生为中心的教学理念，以能力培养为主线，理论联系实际，着力培养学生的创造性思维及发现问题和解决问题的能力。生物化学与分子生物学在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节。本书分别对蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、糖

生物化学与分子生物学是医药学专业的重要基础课程。本选题体现以学生为中心的教学理念，以能力培养为主线，理论联系实际，着力培养学生的创造性思维及发现问题和解决问题的能力。生物化学与分子生物学在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节。本书分别对蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、糖

本书分为导论、遗传学篇、发育生物学篇三部分。遗传学篇涵盖遗传基础和中心法则、遗传变异和重组、基因调控与表达、群体遗传选择和进化、人类遗传学和疾病、遗传筛选和模式生物、表型分析和突变分析、修饰基因遗传筛选、反向遗传学、体细胞遗传学；发育生物学篇包括胚胎发育和形态发生、器官发育、神经发育、生殖细胞和性发育、植物发育、细胞命

本书分为导论、遗传学篇、发育生物学篇三部分。遗传学篇涵盖遗传基础和中心法则、遗传变异和重组、基因调控与表达、群体遗传选择和进化、人类遗传学和疾病、遗传筛选和模式生物、表型分析和突变分析、修饰基因遗传筛选、反向遗传学、体细胞遗传学；发育生物学篇包括胚胎发育和形态发生、器官发育、神经发育、生殖细胞和性发育、植物发育、细胞命

本书主要介绍了分子生物学在食品领域的应用及分子生物学实验基础知识、核酸的结构与功能、核酸分离与纯化等基础知识，进而介绍了分子生物学经典技术—基因扩增检测技术和重组DNA技术相关理论知识以及酶联免疫和蛋白质分析技术。本书实践部分采用“一体式串联”法，以玉米转基因成分检测为主线，将玉米DNA提取、核酸电泳、核酸纯度检测和P

本书系统介绍了生物分离工程中涉及的关键技术和工艺流程，包括生物分离工程中常见的单元操作，如发酵液预处理及液固分离、离心、细胞破碎、沉淀、膜分离、萃取、色谱分离、磁分离、电泳、结晶、蒸发与干燥等。通过纸数融合的形式详细介绍了这些技术的基本原理、主要特点、应用范围、操作过程、影响因素、常用设备等。同时，结合编者团队自身的科