本书结合我省学校食堂的实际情况和特点,采用图文结合方式,并注重内容的通俗性和实用性,以便从事学校食品安全管理的人员能够轻松理解并应用到实际工作中。全书共涉及学校食堂九个方面的管理,内容包括:学校食堂合规经营与场所设施设备设置管理、食品安全管理与制度建设、有害生物防制管理、食品采购验收与贮存管理、食品加工过程管理、营养健
本书是一部学术专著,汇集了作者近年来在工作实践和学术研究中的深入思考,共辑录了31篇研究论述,全面探讨了出版产业高质量发展的路径、面临的挑战与问题,并提出了相关的建议。全书内容从战略视角、生态视角、技术视角、创意视角四个主要方面展开探讨。这部专著不仅系统性地探讨了出版产业的高质量发展路径,还通过多维度的分析为相关理论研
本书以故事的形式,从旅游出行、购物消费、新闻民生、休闲娱乐、社交通信、子女教育、健康养生、家政理财等方面,漫话“图书情报与档案管理”一级学科的核心知识和技能,将知识与技能融入日常生活场景,旨在向民众普及这一学科知识在我们的日常生活中的广泛应用。针对学科特征,本书突出反映“信息”这一核心要素,从信息用户视角,挖掘并阐释与
本套丛书共2册,分别是《积跬步以至千里》、《道阻且长行则将至》。
本书内容在原作经典畅销象棋图书《银川棋路》基础上,有所增补和修订,新增内容在2000年至今许银川的精彩对局中挑选。全书分为:珍贵图像彩插、目录、自序、文字部分、棋局评注。忆往昔:文字部分,兼叙兼议,回忆其学棋、成长,成为职业棋手、驰骋弈林并取得诸多冠军的峥嵘岁月。赏佳局:在作者细评了自身棋艺生涯中的重要对局45则基础上
《百年中国播音史》共五个品种,六本书,分别为(1)詹晨琳著《百年中国播音事业发展史》;(2)罗景昕著《百年中国播音创作发展史》;(3)高国庆著《百年中国播音学术发展史》;(4)马玉坤著《百年中国播音教育发展史》;(5)马玉坤编著《百年中国播音文献史料集成:20世
史料是任何一项研究、任何一个学科最基础、最重要的研究工作,播音史也不例外。在百年漫漫岁月的长河中,播音实现了从一项工作到一个专业,从一种理论到一个学科的历史性发展。而这种历史性发展的记录者、见证者,正是百年来呈现于各种史料文献中的文字及有声音视频信息,还
《百年中国播音史》共5个品种,6本书,分别为:(1)詹晨琳著《百年中国播音事业发展史》;(2)罗景昕著《百年中国播音创作发展史》;(3)高国庆著《百年中国播音学术发展史》;(4)马玉坤著《百年中国播音教育发展史》;(5)马玉坤编著《百年中国播音文献史料集成:20