《食品检测技术》以学生职业能力培养和职业素养提升为主线，根据当前行业发展方向重组了食品检测技术的知识体系。共分为六个模块，分别为食品检验通则、食品物理检验、食品中一般成分的检测、食品中添加剂的检测、食品中有害有毒物质的检测、食品卫生微生物检测。每个模块由若干个项目组成，每个项目由【项目背景】【职业技能】【检测任务】三个

《破局·逆袭：我的寿险一线实战手记》是一位深耕寿险行业二十余年的一线从业者的实战手记。作者从基层代理人成长为分公司高管，亲历行业起伏与变革，深刻理解一线营销人员的困惑与压力。 本书从“寒冬还是机遇”切入，系统探讨寿险营销从“销售”到“营销”再到“经营”的进化路径，提出“价值重构”是破局关键。内容涵盖客户经营、高客（高净

《果品蔬菜采后贮藏学》主要介绍了果蔬的质量与质量评价、采后生理、采收和采后处理、贮藏方式与设备、贮藏技术、贮藏病害以及鲜切果品蔬菜贮藏及保鲜、生鲜果蔬冷链保鲜与物流品质监测技术等内容。本书以工程应用为导向，力求理论与实践结合，应用现代技术手段，解决鲜果蔬贮藏难题，确保市场供应和助力乡村振兴。 本书可作为高等院校食品科学

本书针对高职院校学生的学习特点及未来发展需要而编写，全书包括物质结构及元素周期律，元素化学，分散体系，滴定分析法，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡及沉淀分析法，氧化还原反应和电化学，配位平衡及配位滴定法，紫外-可见分光光度法，气相色谱分析法，有机化学概述，烷烃、环烷烃，烯烃，炔烃，芳烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧

本书在企业专家深度参与下，通过系统化分析岗位任务、重构课程体系、开发教学资源等环节编写而成。本书内容包括车辆预检、动力电池、驱动电机、高压系统、冷却系统、传动系统、行驶系统、制动系统、转向系统、空调系统、照明/信号系统、车身电气系统、中控/防盗系统、门窗系统、车身系统检查与维护。本书采用项目式结构设计，支持灵活组合教学

《生物技术制药》系统介绍了生物技术药物的核心理论、关键技术及最新应用，涵盖基因工程制药、细胞工程制药、酶工程制药、发酵工程制药、蛋白质工程制药等核心领域，并详细讲解治疗性抗体、细胞因子、重组蛋白激素、核酸药物及疫苗等生物技术药物的研发与生产。全书共十二章，各章设置思考题，便于自主学习，帮助学生掌握生物技术制药的基本原理

本书主要讲述了智能交互设计的理论知识、设计方法与工具，并精选了大量实际案例，包括：面向健康的智能交互设计、面向弱势群体的智能交互设计、多模态交互设计，以及智能交互式展示设计、智能家居设计等案例，多层次多梯度的案例为学习者提供全面的参考与启发。 本书不仅是一本通识教材，更是一把开启智能时代设计大门的“红宝书”，引导学习者

铁磁流体是一种人工合成的智能液体材料，在磁场的作用下表现出诸多特殊的流动现象，广泛应用于机械、石油化工、环境、生物医药等领域。本书系统阐述了非平衡铁磁流体力学方程组、准平衡铁磁流体力学基本方程，详细介绍了铁磁流体的磁化特性和黏度特性，系统描述了不同形式磁场作用下铁磁流体的平面CouettePoiseuille流、管流、

本书先阐述暖通空调的基本原理、冷热源及施工安装基础，再详解供暖系统（热负荷、系统分类、辐射供暖等）、防排烟系统（分区划分、设施设置等）、空调系统（分类选择、集中式/分散式等）、通风系统（设计规范、设备选型等）的设计与应用，最后介绍系统节能技术及太阳能空调、空气源热泵三联供等可再生能源应用。本书兼具理论性与实用性，既夯实

本书较全面地介绍了泵与原动机的特点、结构、基本性能和选用步骤，特殊介质（黏性、含气、低温、含颗粒、高危介质等）输送时应注意的问题和对应泵的选型、选材方法，泵的监测与维护。结合原油开采和储运、炼油、化工、石化、医药、公用工程装置的特点，介绍了各类装置用泵。此外，还介绍了泵的检验与试验，泵的安装、验收和试运行等内容。 附录