本书系统阐述普通车削、铣削核心知识。全书分车削、铣削两大模块共14个项目，由多位具有丰富经验的编者合力编写。从车床、铣床基础操作、常规保养入手，逐步引导读者掌握设备操作技术，实现从认知工具到独立完成简单零件加工、检验的能力跨越。内容紧扣实训教学需求，注重实操性与实用性，帮助读者夯实专业基础，提升零件加工技能。

本书内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。除重点介绍国家标准分析方法和经典实用的分析方法以外,还融入国内外食品分析检测技术的最新研究成果,如食用合成色素和有机磷农药的快速测定、阳极溶出伏安法测定铅和镉、高效液

本书是针对印前数字图文处理、印刷媒体技术等专业的教材，系统阐述计算机直接制版（CTP）技术的原理与实操。全书以三大典型项目（单页单面、多页双面、彩盒印刷品制版）为脉络，详细讲解从PDF文件预检、修正、数字拼大版到CTP印版输出的全流程，涵盖海德堡印刷机操作、印通软件应用、线性化校准等核心技能。通过企业真实案例与任务驱动

本书主要内容包括“会计职业基础知识”“会计日常工作”和“会计期末工作”三部分内容，按照“认知会计职业，掌握会计核算方法，填制与审核会计凭证，登记会计账簿，核算企业基本业务，财产清查，编制财务报表，管理会计档案”的递进模式设置了八个学习单元。遵循学生的认知规律和会计工作流程，每个学习单元按照公司运营管理过程进行内容设计，

为深入认识气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测评估、基础科学研究和关键技术研发等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织70余位相关领域专家编写了《中国气候变化蓝皮书（2025）》。本书内容分为五章，涵盖大气圈、水圈、冰冻圈、生物圈和气候变化驱动因子，翔实展现了中国和全球气候变化的新事实、新趋势，为积

本书阐述突发重金属水污染事件的防范和应对方法，包括环境应急领域的简要介绍、突发重金属污染的环境风险防控及突发重金属污染事件应对。在处置技术部分，既包含以工作任务为线索的通用技术，又涵盖以元素种类为线索的差异化技术和参数；并结合近年来发生的典型案例，介绍环境应急处置全过程中的工作内容和要点，力图为读者提供了解环境应急工作

本书围绕场地污染土壤重金属长效固定与资源化利用的实际需求，从基于矿物晶体结构的重金属固定理论入手，介绍高温和常温下重金属晶体结构化固定技术，系统阐述场地污染土壤重金属固化处置的工艺流程，并详细分析结构化固定修复后土壤的再利用情景，以及再利用过程环境风险评估。此外，本书还具体展示实际地块土壤修复和资源化利用的案例。

本书以国家生态文明建设应遵循的地理特征与景观原真性为切入点，系统阐述了中国原真地理特征的概念内涵与分类体系。在此基础上，提出了中国原真地理特征的抽样调查方法与数据库建设方案，深入分析了原真地理特征的时空演变规律，并研制了中国原真地理特征的区划方案，进一步解析了不同区域原真地理特征的形成机制。本书的研究成果不仅丰富了“美

本书从气候系统观测和数据分析开始，阐述气候系统驱动因子，气候系统中大气与水循环、冰冻圈、海洋、生物圈等的变化特征，并结合气候变率模态及其变化，给出气候系统变化的综合图像。本书还综合气候变化噪声和信号、全球与中国的观测变化、当代仪器观测数据和古气候信息等，客观总结工业化以来以气候变暖为主要特征的气候多圈层变化图像。

本书以科技发展和电力系统支撑实现碳中和为目标，以碳中和各层级使命愿景为切入点，以碳中和科学研究与技术发展总体趋势为基石，以绿色科技助力碳减排效用为切入点，以碳中和专利技术国际竞争形势为基础，以中国碳中和技术差距为突破口，以电力系统支撑实现碳中和面临的机遇与挑战为实际场景，面向构建新型电力系统亟需解决的现实问题，围绕电力