联合国粮农组织撰写《〈粮食和农业植物遗传资源种质库标准〉实施实用指南——离体保存》，旨在使其成为《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》的配套文件。本书按操作顺序阐述了离体种质库工作流程的各个环节，为离体种质库运行中面临的复杂工作和必要决策提供了指导。此外，还为各环节附上了概要图，可进一步指导离体种质库保存的常规操作。本《

近年来，中国捕捞业的管理政策发生了重要转变，从单纯追求产量增长转向可持续发展。随着时代的发展，产业结构也从发展海洋及淡水捕捞业为主转向以水产养殖业为主、捕捞业为辅的形态。就内陆渔业而言，主要采取水域增殖放流的形式发展增殖渔业。内陆捕捞业管理的长远发展将着眼于创新或引进更先进的渔业管理理念，合理安排禁渔期，建立更有效的管

鱼类为全球近一半人口提供了每日动物蛋白摄入量的1/5，如果仅考虑优质动物蛋白或多样化饮食所需的微量营养素的话，这一比例可能会更高。换句话说，仅靠鱼类或许不足以确保全球粮食安全，但没有鱼类就没有全球粮食安全。在本书中，联合国粮农组织收录了来自全球主要地区的数十种关于鱼类、贝类等海鲜的菜谱，且大多数菜谱都是“国民”菜谱，取

本书展现了地中海和黑海水产养殖行业的发展历程，强调了养殖业的前景，并揭示了其繁荣背后的奥秘。同时，书中还介绍了这些产地周边的烹饪传统与特色食谱，指导读者更好地提升这些养殖物种的烹饪价值。书中精选了十二种在该地区备受瞩目、潜力巨大的养殖物种，分设12个章节进行介绍。每个章节都分享了当地一位具有开拓精神的养殖者的真实故事，

生物安全措施对小型养殖场的猪群健康和疫病的防控净化至关重要。现有的基础手段虽然能对部分传染病起到防护作用，但阻止非洲猪瘟病毒的输入与沿猪肉价值链的传播需要更加完备、可行、经济的生物安全措施，且应方便小型养殖户及价值链上的其他相关方操作实施。本书基于东南亚地区的社会经济因素与习惯，从生物安全、生猪补栏与屠宰等三个方面，为

本报告对影响农业粮食价值链的主要气候风险进行了初步分析，并探讨了气候服务的可能性，这些服务能够覆盖(如上所述)从农产品生产到分配所有阶段的相关利益方。本报告强调了气候服务在提升气候韧性方面的作用，即气候服务作为众多潜在的投资选项之一，可用于加强农业粮食价值链的气候风险管理(CRM)。因此，本报告的最终成果和影响将面向多

《渔业共同管理成效评估指南》(简称《指南》)提供了用于评估渔业共同管理系统及其计划成效的流程和方法，以提高渔业管理成效，促进环境、社会和经济可持续性，开展善治。《指南》也用于评估在渔业、社区或部门层面或在一个特定地区运作的现有渔业共同管理系统的成效。《指南》还提供了对不同背景和特征的渔业共同管理系统开展灵活评估的方式。

粮食损失和浪费是亚洲及太平洋地区乃至全世界日益关注的一个长期问题，对农村和城市社区均有影响。粮食的损失或浪费往往伴随着有限的自然、财政和人力资源的损失或浪费。粮食不安全正在影响数以百万计的人群。本书是粮农组织首次针对亚洲及太平洋地区粮食损失和浪费问题制定区域战略，探讨该地区减少粮食损失和浪费的战略及实施路线图，一要扩大

本书是国内第一本从生理生化的角度和分子水平系统介绍硒在动物体内的代谢，硒对动物生产、生殖、品质和健康的影响以及加工利用方法的专著，全书的主要内容包括绪论，硒概述，硒在动物机体中的消化、吸收与代谢，硒的生物学效应，硒在农业动物养殖生产中的应用，富硒动物产品的生产、加工与利用。本书注重梳理相关领域国内外最新文献资料，并对这

“知沟”假说是传播效果研究的经典理论，但该理论在实践应用中遭遇了解释力不足的困境，实验中有大量的反例，导致经典“知沟”假说难以自圆其说。后续研究试图弥补该假说的这个问题，但总体看效果不佳。本书通过梳理“知沟”假说中外的研究史，认为该假说之所以解释力有限，关键在其“社会学”研究方法。本书考察了社会学的创建史，认为是孔德、