化学教学论是研究中学化学理论及其应用的一门教育学科，是师范教育专业的一门必修课。本书共分12章，从教育理论的角度对化学课程、化学教材、化学教与学的原理和方法等内容进行阐述，从化学教学实践的角度对化学教学设计、化学教学技能与教学策略、化学实验教学、化学教学的测量与评价、现代信息技术在化学教学中的应用等内容进行探讨；还从教

本书详细介绍了口腔癌疾病知识教育、健康教育、日常生活指导、功能康复指导、心理指导、辅助器具使用指导以及预防与用药指导，深入探讨了口腔癌患者在康复阶段可能遇到的各类问题，包括吞咽、言语、营养及心理调整等，并提供了针对性的训练指导和策略，旨在为临床工作提供科学、系统的康复训练方案。书中内容全面而实用，结合了丰富的图表，以帮

你知道如何建立和维护友谊吗? 翻开这本书，你将了解到朋友的定义，如何确保自己已经准备好成为他人的朋友，以及拥有一个好朋友的乐趣和友谊的复杂性。 此外，你将有机会思考何时需要独处，如何妥协，如何处理与朋友的分歧，以及社交媒体的利弊。

本书以食品工艺学的基本理论和实践应用为核心，介绍食品加工所涉及的基本原理和加工工艺、技术要求等方面的知识。在食品干燥保藏部分，重点介绍了水分活度对保藏的多方位影响，干燥过程中的各类影响因素和品质变化，以及传统和现代的干制方法等。在食品低温保藏部分，区分冷藏和冻藏，介绍低温的作用原理，不同物料适用的工艺条件，工业化冷冻方

《精馏》是为理工类院校化工类及相关专业的学生学习精馏而编写的教材。全书分为主教材和工作页（活页式)。主教材中设置了四个学习情境，主要包括精馏的认知、精馏装置开车前的准备、精馏装置操作和其他类型的精馏。工作页（活页式）针对精馏装置开车前的准备、精馏装置操作开展具体的工作任务。本书渗透了德育教育和新发展理念，将人文素养、安

生物化学（万海清）（第四版）

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